【M&A】外食M&Aは「買い手市場」へ転換か？コロナ禍を乗り越えた成長企業が動く

コロナ禍が収束し、外食産業のM&A市場に新たな動きが見られます。特に、事業再編や多角化を目指す成長企業が積極的に買収に乗り出すケースが増加。一方で、後継者不在や事業承継問題に直面する老舗企業からの売却案件も増加傾向にあり、市場は「買い手有利」な状況へとシフトしつつあります。